Cách làm món
Mì Tương Đen
Danh sách video
Cách làm MÌ TƯƠNG ĐEN Hàn Quốc Ăn Là Ghiền | How to make Jajangmyeon | ENGLISH CAPTION | KT Food
MÌ TƯƠNG ĐEN HÀN QUỐC cách làm món mì Ý sốt tương đen Hàn Quốc đậm đà đơn giản ngon | Phương LAGNY
Cách làm món MÌ TƯƠNG ĐEN HÀN QUỐC (Mì Jajangmyeon)
Tự Nấu Mì Tương Đen ngon đúng vị
Nguyên liệu
- - 2 gói Mì tương đen Koreno
- - 4 Xúc xích
- - 0.5 quả Dưa chuột
- - 100 g Nấm hương
- - 0.5 củ Cà rốt
Các bước chế biến
- Rửa sạch nấm hương, thái nhỏ. Rửa dưa chuột, thái sợi hoặc hạt lựu. Nếu dùng cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi hoặc hạt lựu.
- Ướp nhẹ xúc xích với chút gia vị, rồi chiên vàng đều 2 mặt. (Có thể thêm trứng nếu thích).
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ để luộc mì. Cho mì vào nồi nước sôi, thêm các nguyên liệu khác như nấm hương và cà rốt (nếu dùng). Thêm các gói gia vị khô vào (trừ gói gia vị tương đen).
- Sau khi mì chín (khoảng 4 phút), vớt mì ra khỏi nồi và giữ lại khoảng 2/3 nước luộc. Thêm gói gia vị tương đen vào phần nước luộc còn lại, khuấy đều. Đun nhỏ lửa trong 2 phút cho gia vị tan và ngấm vào mì. Không đổ hết nước luộc để mì không bị khô.
- Trình bày mì lên tô, cho xúc xích và dưa chuột lên trên. Có thể thêm tiêu hoặc ớt bột tùy sở thích.
