Cách làm món
Lòng gà trứng non xào đậu que
Danh sách video
Lòng gà xào đậu que món ăn dinh dưỡng gia đình
Cách làm ĐẬU QUE XÀO LÒNG GÀ, đơn giản dể làm ngon cơm
Lòng Gà Xào Đậu Que Đơn Giản Dễ Làm | Nấu Ăn Cùng Lan
Cách làm Lòng Gà Xào Đậu Cô Ve | Nữ Nhi Food 096
Nguyên liệu
- - Đậu que
- - Cà rốt
- - Bắp non
- - Lòng gà
- - Trứng non
- - Hành lá
- - Tỏi
- - củ Hành tím
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch cà rốt, tỉa hoa. Đậu que rửa sạch, cắt xéo. Bắp non rửa sạch. Lòng gà và trứng non rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Băm nhuyễn tỏi. Hành tím lột vỏ, rửa sạch. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
- Chần sơ cà rốt, đậu que và bắp non trong nước sôi, sau đó vớt ra ngâm vào tô nước lạnh để giữ độ giòn. Luộc sơ lòng gà và trứng non với hành tím. Vớt lòng gà và trứng non ra để ráo.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho lòng gà và trứng non vào xào, nêm nếm gia vị (hạt nêm, bột ngọt, muối) vừa ăn. Thêm một chút nước vào chảo, đảo đều đến khi lòng gà và trứng non gần chín thì cho cà rốt, bắp non và đậu que vào xào cùng.
- Tắt bếp, thêm hành lá cắt khúc và một chút tiêu xay vào, đảo đều trước khi bày ra đĩa.
