Cách làm món
Sữa chua dâu tây
Danh sách video
🍓 CÁCH LÀM SỮA CHUA DÂU TÂY TƯƠI TẠI NHÀ | STRAWBERRY YOGURT - CKK
CÁCH LÀM SỮA CHUA DÂU (SỮA CHUA TRÁI CÂY) DẺO MỊN CHUA NGỌT SIÊU NGON - CKK
SỮA CHUA DÂU TÂY LÀM RẤT DỄ, ĂN NGON TUYỆT VỜI LUÔN, HỒNG LỰU
Cách làm Yaourt vị Dâu Tây cực ngon đơn giản tại nhà by Xanh TV
Món Ăn Ngon - SỮA CHUA TÚI vị DÂU TÂY đơn giản mịn ngon
Sữa Chua Túi Vị Dâu Làm 1 Lần Ăn Ngay, Không Dăm Đá, Thành Công Mỹ Mãn!
The smooth and creamy BUSINESS STRAWBERRY YOGURT formula was successful the first time
Làm Món Ngon Mỗi Ngày: Cách Làm Sữa Chua Dâu Tây - MONNGONTV
Nguyên liệu
- - 1 lít sữa tươi nguyên kem
- - 1 hộp sữa đặc
- - 1 hộp sữa chua không đường (men cái)
- - 10 quả dâu tây tươi
- - 13 hũ hũ thủy tinh
Các bước chế biến
- Đun sữa tươi nguyên kem đến khoảng 70°C, sau đó thêm sữa đặc và khuấy đều cho đến khi sữa đặc tan hoàn toàn.
- Tắt bếp và để hỗn hợp sữa nguội đến khoảng 40-45°C. Trong khi đó, chuẩn bị sữa chua cái: múc một phần nhỏ sữa tươi đã đun vào chén đựng sữa chua cái, khuấy đều cho đến khi sữa chua tan hoàn toàn.
- Đổ hỗn hợp sữa chua cái đã khuấy tan vào nồi sữa ấm. Khuấy nhẹ nhàng theo một chiều để đảm bảo men sữa chua phân bố đều mà không bị vỡ.
- Rửa sạch dâu tây, loại bỏ cuống, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó ngâm tiếp với đường và nước cốt chanh. Bước này giúp dâu tây ra bớt nước, tránh làm sữa chua bị nhớt.
- Cắt dâu tây thành hạt lựu và cho vào hỗn hợp sữa.
- Rót hỗn hợp sữa dâu tây vào các hũ thủy tinh đã được tiệt trùng.
- Xếp các hũ sữa chua vào một nồi lớn có đáy dày. Đổ nước ấm khoảng 50°C vào nồi sao cho mực nước ngập khoảng 2/3 hũ. Đậy kín nắp nồi và ủ trong khăn lông dày khoảng 8 tiếng. Sau khoảng 4 tiếng, có thể làm ấm lại nồi (lửa nhỏ) để duy trì nhiệt độ ủ.
- Kiểm tra độ chua của sữa chua sau thời gian ủ. Nếu muốn chua hơn, có thể ủ thêm khoảng 2 tiếng.
