Cá xương xanh kho cà chua

Nguyên liệu

• - 1 con cá xương xanh
• - 0.5 cà chua
• - 1 gam cần tây
• - 1 trái dừa
• - đường
• - muối
• - bột ngọt
• - tiêu
• - ớt

Các bước chế biến

1. Cá xương xanh làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Ướp cá với nước mắm, đường, bột ngọt và tiêu cho thấm gia vị.
2. Cà chua và cần tây rửa sạch, thái nhỏ.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá đã ướp vào kho. Thêm cà chua đã thái nhỏ và nước dừa. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, kho đến khi cá chín mềm và nước sốt sánh lại.