Salat Thập Cẩm Phô Mai Hy Lạp

Nguyên liệu

• - 2 quả Cà chua
• - 1 quả Dưa leo
• - 1 miếng Thơm
• - 2 tép Bưởi
• - 2 trái Cam
• - 1 củ Hành tây nhỏ
• - 1 trái Ớt chuông
• - Tiêu
• - Bột canh
• - Muối
• - Phô mai Hy Lạp
• - Hạt Thông hoặc đậu phộng (lạc)

Các bước chế biến

1. Cà chua rửa sạch, cắt lát hoặc cắt quân cờ. Dưa leo gọt vỏ, cắt quân cờ. Hành tây bóc vỏ, thái sợi mỏng. Ớt chuông bỏ hạt, thái sợi. Bưởi tách múi, bỏ màng. Cam bóc vỏ, tách múi, giữ nguyên tép. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt quân cờ. Lưu ý điều chỉnh kích thước các nguyên liệu sao cho vừa ăn.
2. Rang sơ hạt thông hoặc đậu phộng trên chảo nóng đến khi vàng thơm để tăng thêm hương vị cho món salad.
3. Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào tô lớn. Thêm bột canh, muối và tiêu xay. Trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa quyện. Nếu sử dụng phô mai Hy Lạp, cắt thành miếng vuông vừa ăn và bày lên trên cùng. Cuối cùng, rắc hạt thông hoặc đậu phộng rang lên trên để trang trí và tăng thêm độ giòn.
4. Salat thập cẩm phô mai Hy Lạp có thể dùng kèm với gà nướng và khoai tây nghiền để tăng thêm sự hấp dẫn.