Cách làm món
Bánh bí đỏ hấp
Danh sách video
Cách làm BÁNH BÍ ĐỎ HẤP thơm ngon bổ dưỡng
Bánh Bí Đỏ hấp với Sữa Tươi mềm mịn bông xốp ngon hơn cả Bánh bông lan & Bánh bò/ Pumpkin cake
Cách làm BÁNH BÍ ĐỎ HẤP Xốp Ngon Bổ Dưỡng | Bếp Quê Miền Tây
BÁNH BÍ ĐỎ HẤP dẻo mịn vừa ngon vừa đơn giản ‖ Bếp nhà Sin
Cách làm Bánh Bí Đỏ Hấp dẻo mịn vừa dễ vừa ngon/ Ăn Gi Đây
Cách làm bánh bí đỏ hấp mềm dẻo thơm ngon đơn giản/ Tomu food
Cách Làm Bánh Bí Đỏ Hấp Vừa Ngon Vừa Lạ Mắt | Góc Bếp Nhỏ
Nguyên liệu
- - 300 gr Bí đỏ
- - 150 gr Đường
- - 50 gr Bột gạo
- - 100 gr Bột bắp
- - 0.5 muỗng cf Muối
- - 0.5 muỗng cf Vani
- - 250 ml Nước cốt dừa
Các bước chế biến
- Bí đỏ hấp chín, xay hoặc giã nhuyễn (tùy sở thích về độ mịn). Trộn đều bí đỏ đã nghiền với đường, bột gạo, bột bắp, muối và vani. Thêm từ từ nước cốt dừa vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn, giúp bánh mịn hơn. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị.
- Hấp bánh trong khoảng 20-25 phút. Lưu ý đậy giấy bạc hoặc khăn lên mặt khuôn trước khi đậy nắp nồi hấp để tránh bánh bị rỗ.
- Trong khi chờ bánh bí đỏ chín, chuẩn bị lớp bánh thứ hai. Trộn đều bột gạo, bột bắp, nước cốt dừa, muối và vani. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn và hớt bọt.
- Khi lớp bánh bí đỏ đã se mặt, đổ nhẹ nhàng lớp bánh thứ hai lên trên. Tiếp tục hấp thêm khoảng 20 phút nữa.
- Tắt bếp, để bánh nguội hoàn toàn trước khi cắt và thưởng thức.
