Cách làm món
Cá Thu Chiên Mắm Tỏi
Danh sách video
Cách làm CÁ THU CHIÊN NƯỚC MẮM TỎI ỚT nhanh rất dễ làm tại nhà - CÁ CHIÊN NƯỚC MẮM-phùng bắc tv #311
Cách làm cá thu chiên nước mắm tỏi ớt siêu ngon - Combo Món Ăn
CÁ CHIÊN NƯỚC MẮM | Cá Thu Chiên Giòn Sốt Nước Mắm Tỏi Thơm Ngon | Cô Tư Hà Lan
Cách làm Cá Thu Chiên Mắm Tỏi đơn giản thơm ngon - Món Ngon Ngày Tết | Nữ Nhi Food 045
Nguyên liệu
- - 2 khúc cá thu nhỏ
- - 0.5 củ tỏi
- - 2 quả ớt bỏ hạt
- - 0.5 quả chanh
- - 0.5 thìa đường
- - 3 thìa nước mắm ngon
- - 1 thìa nước lọc
Các bước chế biến
- Thấm khô cá thu bằng giấy ăn. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng. Chiên cá ở lửa nhỏ đến khi chín và chắc thịt. Sau đó, tăng lửa lớn để chiên vàng giòn mặt ngoài. Lưu ý hạn chế lật cá để tránh bị vỡ. Gắp cá ra đĩa, để ráo dầu.
- Chuẩn bị sốt mắm tỏi: Giã nhuyễn tỏi và ớt. Cho đường vào, trộn đều. Thêm nước cốt chanh và nước mắm, cuối cùng cho một ít nước lọc vào, khuấy cho đường tan hoàn toàn.
- Đổ hỗn hợp sốt mắm tỏi vào chảo, đun sôi khoảng 20 giây. Cho cá đã chiên vào chảo, lật đều hai mặt để cá ngấm đều sốt. Tắt bếp.
- Bày cá ra đĩa. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
