Cách làm món
Chả nem
Danh sách video
NEM RÁN (Chả giò Hà Nội) – Làm thế này nhân bao ngon, giòn vỏ. Món Tết, món cỗ đều phải có | CCVB
Tết này hãy làm Chả Giò theo cách này Giòn Xốp cả ngày
Bí kíp làm Nem Rán Giòn, Ngon | CẨM NANG ĐÓN TẾT 2023
Đừng Làm Chả Giò Cách Cũ Nữa Làm Cách Này Chả Giò Giòn Lâu Màu Đẹp Không Bục Nhân Clip Chi Tiết
Bí quyết cho món nem giòn, ngậy vàng ươm đón tết
Cách làm NEM RÁN bán 1000 cái nem giòn ngon
Nguyên liệu
- - Thịt nạc xay
- - Cà rốt
- - Hành lá
- - Mùi thơm
- - Mộc nhĩ
- - Nấm hương
- - Miến
- - Hành tây
- - Trứng
- - Rau xà lách
Các bước chế biến
- Ngâm mềm mộc nhĩ và miến, sau đó băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi nhỏ. Hành lá và rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
- Trộn đều thịt xay với mộc nhĩ, miến, cà rốt, hành lá, rau mùi, hành tây băm nhỏ và trứng. Nêm nếm gia vị mắm, muối, tiêu cho vừa ăn. Trộn đều hỗn hợp và để nghỉ khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Trải bánh đa nem ra mặt phẳng, lấy một lượng nhân vừa đủ đặt lên bánh đa nem và gói lại thành hình vuông hoặc hình trụ. Gói nem với độ chặt vừa phải để nem không bị vỡ khi chiên.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho nem vào chiên với lửa vừa cho đến khi vàng đều các mặt. Vớt nem ra giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
