Pizza trứng Keto

Nguyên liệu

• - 2 quả Trứng gà
• - Thịt nạc băm
• - Cà chua
• - Hành tây
• - Nấm
• - Bông cải xanh
• - Xúc xích xông khói
• - Tôm tươi
• - Phô mai Mozzarella

Các bước chế biến

1. Băm nhỏ hành tây, nấm và bông cải xanh. Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, cho các nguyên liệu đã băm vào xào đến khi chín mềm, sau đó trút ra bát để riêng.
2. Băm nhỏ cà chua. Tiếp tục sử dụng chảo vừa xào rau, cho thịt băm vào xào đến khi săn lại, thêm cà chua đã băm vào, đảo đều và đun nhỏ lửa đến khi tạo thành hỗn hợp sốt cà chua thịt băm sệt.
3. Xúc xích thái lát mỏng. Tôm làm sạch, bỏ đầu, bóc vỏ, rút chỉ đen, sau đó xào sơ đến khi tôm chín tái.
4. Đập trứng vào chảo, chiên ở lửa nhỏ đến khi trứng vừa chín tới và se lại. Nhanh chóng rải đều hỗn hợp rau xào, sốt cà chua thịt băm, xúc xích và tôm lên bề mặt trứng.
5. Rắc phô mai Mozzarella lên trên cùng, đậy nắp chảo và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
6. Tắt bếp, nhẹ nhàng lấy pizza trứng ra đĩa. Có thể thêm tương ớt hoặc các loại sốt tùy thích trước khi thưởng thức.