Cách làm món
Phồng tôm chiên
Danh sách video
CÁCH CHIÊN BÁNH PHỒNG TÔM THẲNG, TRẮNG, TRÒN NỞ TO,KHÔNG BỊ VÀNG VÀ CHAY BÁNH@Family-DV
Cách Chiên Phồng Tôm Giòn Lâu, Không bị Cháy siêu đơn giản | Bếp của Sên
Bí quyết chiên BÁNH PHỒNG TÔM đúng cách - chỉnh lửa và canh độ nóng của dầu giúp bánh SIÊU GIÒN
CÁCH CHIÊN PHỒNG TÔM NỞ ĐỀU VÀ MÀU ĐẸP- NGHỆ THUẬT GÓC BẾP
Cách chiên Bánh phồng tôm giòn ngon đơn giản bằng Nồi chiên không dầu (Prawn Cracker by Air Fryer)
Nguyên liệu
- - Phồng tôm
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Đổ dầu ăn vào chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ, lượng dầu đủ để ngập phồng tôm khi chiên. Đun nóng dầu trên lửa vừa đến khi dầu đạt độ nóng thích hợp (thử bằng cách thả một miếng nhỏ phồng tôm vào, nếu phồng tôm nở bung nhanh chóng là dầu đã đạt yêu cầu).
- Cho từ từ phồng tôm vào chiên, mỗi lần một lượng vừa đủ để đảm bảo dầu không bị nguội. Chiên nhanh tay và đảo đều để phồng tôm nở đều và không bị cháy. Khi phồng tôm đã nở bung và có màu vàng đều, vớt ra.
- Đặt giấy thấm dầu lên đĩa hoặc rổ. Gắp phồng tôm đã chiên ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa.
- Thưởng thức phồng tôm chiên ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tan. Món ăn này thường được dùng như món khai vị hoặc món ăn vặt.
