Sinh tố Yến mạch Dâu Tây

Nguyên liệu

• - 12 quả Dâu tây
• - 4 muỗng Việt quất
• - 100 g Yến mạch khô
• - 1 quả Chuối
• - 6 thìa Sữa chua không đường
• - 150 ml Nước sữa tươi không đường( tùy chỉnh)
• - Topping ( tùy chỉnh)
• - Óc chó hoặc lạc rang, băm nhỏ
• - Bột quế
• - Nho khô, cắt nhỏ

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị yến mạch: Ngâm yến mạch với sữa tươi không đường trong tủ lạnh qua đêm (hoặc 2-3 giờ trong tủ lạnh).
2. Xay sinh tố: Cho yến mạch đã ngâm, 7 quả dâu tây, việt quất vào máy xay sinh tố. Thêm nước sữa tươi nếu hỗn hợp quá đặc. Xay đến khi nhuyễn mịn. Nếu thấy sinh tố quá chua, thêm chuối vào.
3. Thành phẩm: Cho 5 quả dâu tây còn lại cắt nhỏ vào đáy ly. Đổ hỗn hợp sinh tố vào. Rắc topping gồm óc chó, lạc rang, bột quế, nho khô lên trên.