Cách làm món
Bò Bít Tết Sốt Hành Tây
Danh sách video
Cách làm Bò Bít Tết Siêu Ngon Đơn Giản Chuẩn Vị Âu Việt
CÁCH LÀM BÒ BÍT TẾT KIỂU VIỆT DỄ DÀNG-NGON VÀ MỀM
Bít Tết & Sốt Hành Tây |Steak & Onion Sauce |
Bít tết chuẩn vị Việt Nam/ Bò né/ cách làm giúp thịt mềm, bóng mượt, vị thơm ngon|| Natha Food
Nguyên liệu
- - 500 gr Thịt bò tươi ngon
- - 1 Hành tây
- - 4 Cà chua
- - Hành lá, cắt khúc 5cm
- - Tỏi, hành khô, băm nhỏ
- - Tiêu đen, muối, bơ, rượu trắng, nước tương (xì dầu), bột năng
- - Xúc xích
- - Pate
- - Dưa leo
- - Salad
- - Trứng
- - Bánh mì
Các bước chế biến
- Thái thịt bò thành lát dày khoảng 2cm. Để thịt bò ráo nước, dùng chày đập nhẹ nhàng cho thịt mềm. Ướp thịt bò với muối và tiêu đen trong 30 phút. Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun nóng chảy. Cho thịt bò vào chiên trong khoảng 3 phút mỗi mặt cho chín đều. Chú ý không nên chiên quá lâu để thịt không bị khô cứng.
- Chuẩn bị sốt hành tây: Xay nhuyễn cà chua và một nửa hành tây. Cho 2 thìa rượu trắng, 2 thìa nước tương, một ít muối và tiêu đen vào hỗn hợp. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi. Cho hỗn hợp cà chua, hành tây đã xay vào chảo, đun sôi. Sau đó, cho hành lá và nửa hành tây còn lại vào. Pha loãng 1 thìa bột năng với một chút nước, khuấy đều rồi đổ vào sốt. Khuấy đều tay cho đến khi sốt sánh lại.
- Trình bày món ăn: Cho trứng ốp la, pate, xúc xích và miếng thịt bò lên đĩa. Rưới sốt hành tây lên trên. Dùng kèm bánh mì.
