Cách làm món
Ghẹ hấp bia sả
Danh sách video
Cách chế biến Ghẹ Hấp Bia siêu ngon chuẩn dân nhậu
GHẸ HẤP BIA- CÁCH LÀM GHẸ HẤP NGON- BẾP YÊN BÌNH
cách làm GHẸ HẤP BIA thơm ngon hấp dẫn @huuquocmonngondelam
Cách làm món ghẹ hấp bia sả ớt đơn giản | spider crab cooking
Nguyên liệu
- - 1 cân ghẹ
- - 1 lon bia
- - 4 củ sả
- - Nồi hấp
- - Muối ớt xanh
Các bước chế biến
- Rửa sạch ghẹ, tách phần thịt khỏi mai, xếp thịt ghẹ vào xửng hấp. Chú ý sắp xếp sao cho không bị chồng lên nhau, đảm bảo hơi nước luân chuyển tốt.
- Đập dập sả, cắt khúc. Cho sả vào nồi, đổ bia vào ngập sả. Nếu cần, thêm một chút nước đun sôi để lượng nước trong nồi đủ ngập sả.
- Đặt xửng hấp chứa ghẹ lên trên nồi. Đậy nắp kín và hấp trên lửa vừa trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi thịt ghẹ chuyển sang màu đỏ cam, cho đến khi chín mềm. Kiểm tra độ chín bằng cách dùng tăm đâm vào thịt ghẹ, nếu tăm dễ dàng xuyên qua thì ghẹ đã chín.
- Cho ghẹ ra đĩa. Trang trí thêm muối ớt xanh. Thưởng thức ngay.
