Cách làm món
Lúc Lắc Chay
Danh sách video
BÒ LÚC LẮC CHAY- Bí Quyết Pha Sốt Siêu Ngon| Món Chay Mỗi Ngày #173| Món chay ngon dể làm
Nấm Lúc Lắc Chay và Khoai Tây chiên, Món Ăn Chay mà ngon như Món mặn, Món Chay ngon Vanh Khuyen
Cách Làm BÒ LÚC LẮC Chay Thơm Ngon Đơn Giản Để Đãi Tiệc Gia Đình/Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê
Món chay ngon - BÒ XÀO LÚC LẮC CHAY - Thanh cooking
Bò Lúc Lắc Chay - Xuân Hồng
Món BÒ LÚC LẮC Chay ngon y như nhà hàng
Nguyên liệu
- - 1 gói Thịt bò chay khô
- - 3 Ớt chuông (đỏ, xanh, vàng)
- - 1 Hành tây
- - 200 gr Khoai tây, cắt sợi
- - 0.5 muỗng cà phê Ngũ vị hương
- - 3 muỗng canh Nước tương
- - 1 muỗng cà phê Muối
- - 0.5 muỗng cà phê Tiêu
- - 0.5 muỗng cà phê Đường
- - 1 búp Xà lách
- - 2 Cà chua
- - 0.5 Hành tây
- - 2 Hành tím (tùy chọn)
- - 2 muỗng canh Dấm
- - 1 muỗng canh Đường
- - 1 muỗng cà phê Muối
- - 1 ít Tiêu
- - Mayonnaise (sốt)
Các bước chế biến
- Ngâm thịt bò chay khô trong nước lạnh cho mềm, vắt ráo nước. Cắt thành miếng vuông. Ướp thịt với ngũ vị hương, nước tương, muối, tiêu, đường. Để 30 phút cho ngấm gia vị.
- Cắt ớt chuông và hành tây thành miếng vuông.
- Đun nóng chảo với dầu ăn. Phi thơm tỏi (tùy chọn). Cho thịt bò chay vào xào đều cho thấm gia vị. Thêm ớt chuông và hành tây vào xào cùng. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Nếu muốn ớt chuông giữ độ giòn, thì cho hành tây vào giai đoạn cuối.
- Cắt khoai tây thành sợi và chiên cho đến khi giòn.
- Rửa sạch và thái xà lách. Cắt cà chua thành lát. Thái hành tây và hành tím (nếu dùng) thành lát mỏng.
- Trộn xà lách, cà chua, hành tây, hành tím với dấm, đường, muối, và tiêu. Đổ dầu ăn vào hỗn hợp này.
- Trình bày món ăn: Cho lúc lắc chay lên đĩa. Xếp khoai tây chiên lên trên. Trang trí với rau trộn và sốt mayonnaise. Có thể ăn kèm tương ớt, chanh, hoặc nước chấm tùy thích.
