Cách làm món
Nộm Mực Rau Củ
Danh sách video
Bí Quyết làm GỎI MỰC RAU CỦ CHUA NGỌT Vị mới lạ miệng bổ dưỡng ăn là nghiền || ÂTTG
Cách làm GỎI MỰC CHUA NGỌT giòn ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
GỎI MỰC TRỘN RAU THƠM giòn ngọt vị chua cay lạ miệng làm món khai vị tuyệt ngon |Nhamtran FV
Cách làm GỎI MỰC RAU RĂM giòn ngon thanh mát và cách khử mùi tanh của mực cực kì dễ || Lina Cooking
[ĐHCMC - Tập 36] Cách làm: Món nộm mực rau củ - Đội Xanh
Hướng dẫn cách làm món GỎI MỰC CỦ QUẢ | Feedy TV
GỎI MỰC CHUA CAY THÁI - CÁCH LÀM GỎI MỰC SỐT THÁI CHUA CAY CHUẨN NGON - ẨM THỰC & CHIA SẺ
Nguyên liệu
- - 2 con Mực
- - 0.5 Dưa chuột
- - 0.5 củ Cà rốt
- - 0.5 cây Hành boa rô
- - 100 g Củ cải trắng
- - 100 g Rau cần
- - 0.5 củ Hành tây
- - Nước ngâm rau củ (dưa chuột, cà rốt, củ cải)
- - 250 ml Nước lọc
- - 4 thìa Giấm
- - 4 thìa Đường
- - 1 thìa Muối
- - Gia vị trộn nộm
- - 1 thìa Nước đường
- - 1 xíu Muối
- - 2 thìa Đường
- - 0.25 thìa Gừng băm
- - 0.5 thìa Tỏi băm
- - 2 thìa Giấm
- - 3 thìa Bột ớt
- - 2 thìa Tương ớt
- - 0.5 thìa Vừng
Các bước chế biến
- Rửa sạch mực, dưa chuột, cà rốt, hành boa rô, hành tây, củ cải và rau cần. Cắt mực thành miếng vừa ăn. Cắt dưa chuột, cà rốt, củ cải thành sợi dài. Cắt hành boa rô thành sợi, hành tây thái mỏng.
- Luộc mực trong 2 phút cho chín. Ngâm dưa chuột, cà rốt, và củ cải trong hỗn hợp nước lọc, giấm, đường, và muối trong 10 phút. Vớt rau củ ra để ráo nước.
- Ngâm hành boa rô và hành tây trong nước muối loãng 5 phút để giảm mùi hăng. Vắt khô.
- Trộn gia vị gồm nước đường, muối, đường, gừng, tỏi, giấm, bột ớt, tương ớt, và vừng. Trộn đều.
- Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị với gia vị. Trộn đều tay.
