Cách làm món
Thịt Ba Rọi Hấp
Danh sách video
Thịt Heo Hấp Sả, Cách Hấp Thịt Ba Chỉ Ngon Ngọt Tự Nhiên
Cách làm THỊT BA CHỈ HẤP MUỐI mềm thơm ngọt từ thịt ngon hơn cách luộc truyền thống |Nhamtran FV
Thịt Ba Chỉ Hấp Sả Ớt Thơm Ngon, Gia đình food
Nguyên liệu
- - 650 gr thịt ba rọi
- - 2-3 muỗng canh nước tương Nhật
- - 1 muỗng canh dầu mè
- - 2 muỗng nhỏ gia vị ướp thịt xá xíu
- - hạt nêm
- - đường
- - tiêu xay
Các bước chế biến
- Rửa thịt ba rọi với muối hạt, xả sạch nhiều lần dưới vòi nước để loại bỏ hoàn toàn tạp chất và mùi hôi, sau đó để ráo.
- Trong một bát, trộn đều nước tương Nhật, dầu mè, gia vị ướp xá xíu, hạt nêm, đường và tiêu xay. Xoa đều hỗn hợp gia vị lên khắp miếng thịt, đảm bảo thịt được ngấm đều. Ướp thịt trong ít nhất 30 phút để thịt thấm gia vị hoàn toàn.
- Đặt thịt đã ướp vào đĩa sâu lòng, sau đó cho vào xửng hấp. Hấp thịt trong khoảng 45 phút hoặc cho đến khi thịt chín hoàn toàn. Kiểm tra bằng cách dùng đũa xiên qua, nếu không còn nước hồng chảy ra là thịt đã chín.
- Lấy thịt ra khỏi xửng, để nguội bớt trước khi thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Thưởng thức thịt ba rọi hấp với cơm trắng và nước chấm yêu thích.
