Cách làm món
Nui Nấu Xương
Danh sách video
Cách nấu món Nui Sườn Non đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng
Muốn Nui Sườn ngon như Tiệm thì làm giống như vầy sẽ thơm ngọt Nước, Sườn Mềm thấm Vị by Vanh Khuyen
Cách nấu NUI HẦM XƯƠNG ngon, Gia đình nhỏ
Cách nấu Nui Hầm xương ngon, gia đình food
NẤU NUI VỚI XƯƠNG HEO tại nhà ngon ơi là ngon // Hà Nguyễn Thị Thanh.
Cách nấu NUI SƯỜN NHANH CẤP TỐC cho buổi sáng của mọi nhà | Bếp Của Vợ
Cách nấu nui hầm xương ngon cho bữa sáng| những ngày giãn cách xã hội | yêu thích ẩm thực
Cách làm NUI NẤU SƯỜN HEO Nước hầm ngọt ngon cho bữa sáng hay bữa chính rất ngon |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 250 g Nui
- - 1 l Nước hầm xương
- - Xương heo
- - Hành lá, ngò rí
- - Muối
- - Hạt nêm
- - Bột ngọt
- - Đường
Các bước chế biến
- Luộc nui trong nước sôi đến khi chín mềm. Sau đó, vớt ra và xả nhanh qua nước lạnh để tránh bị dính.
- Rửa sạch xương heo, ngâm trong nước khoảng 5-10 phút. Chần sơ xương qua nước sôi để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
- Cho xương heo vào nồi với khoảng 1.5-2 lít nước, hầm trong khoảng 1-2 giờ để xương mềm và nước ngọt. Trong quá trình hầm, thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong. Điều chỉnh lượng nước sao cho còn lại 1 lít sau khi hầm. Có thể thêm cà rốt, củ cải hoặc hành tím để tăng hương vị cho nước dùng.
- Nêm gia vị vào nước dùng: 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh đường. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình.
- Cho nui đã luộc vào tô, thêm hành lá và ngò rí xắt nhỏ. Chan nước hầm xương nóng hổi lên trên và thưởng thức.
