Cách làm món
Củ Sen Hầm Xương Heo
Danh sách video
CỦ SEN HẦM XƯƠNG - Cách nấu canh củ sen ngon và nhiều tác dụng
Canh Củ Sen Tươi Hầm Xương Ngon Bổ An Thần Chữa Mất Ngủ | Xuan Hong DiSale
Cách nấu canh sườn củ sen mềm ngon đơn giản dễ làm tại nhà
Canh Củ Sen hầm sườn non thanh mát bổ dưỡng.
Cách nấu CANH ĐUÔI HEO HẦM CỦ SEN thơm ngon dễ ngủ và đẹp da trị đau nhức mỏi.
Cách nấu món CANH CỦ SEN HẦM SƯỜN NON cực ngon, ngọt lịm, bổ dưỡng cho cả nhà | Ăn Vặt TV
Cách nấu CANH SƯỜN CỦ SEN RAU CỦ CỰC BỔ DƯỠNG, thanh mát, NƯỚC DÙNG TRONG - Bách hoá XANH
Nhanh gọn lẹ nồi Canh Xương Hầm Củ Sen bằng nồi áp suất | Ngon ngọt bổ dưỡng cực kỳ dễ nấu
cách nấu SƯỜN HEO HẦM CỦ SEN ngọt mềm thơm ngon tại nhà - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Nấu canh củ sen hầm xương chưa đến 1 phút 30 giây | 2020
Nguyên liệu
- - 4 xương heo
- - 2.5 tô nước
- - 0.5 củ sen
- - 1 chén hạt sen
- - 0.5 củ cải trắng
- - 3 lá hành lá
- - 3 tép tỏi
- - hạt nêm
- - bột ngọt
- - đường
- - muối
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Rửa sạch xương heo và chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Bước này giúp nước hầm xương trong và loại bỏ mùi hôi.
- Phi thơm tỏi băm trong nồi, sau đó cho xương heo vào xào. Nêm nếm gia vị (hạt nêm, bột ngọt, đường, muối, nước mắm) cho vừa ăn và xào đến khi thịt săn lại. Việc xào trước giúp xương đậm đà hơn khi hầm.
- Đổ 2.5 tô nước vào nồi xương đã xào.
- Trong thời gian chờ nước sôi, sơ chế các loại rau củ. Gọt vỏ củ sen, cải trắng, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
- Khi nước bắt đầu sôi, hớt bọt thường xuyên để nước hầm được trong.
- Cho củ cải trắng vào nồi hầm. Tiếp tục hớt bọt nếu có. Sau khi hầm củ cải trắng khoảng 5 phút, cho hạt sen và củ sen vào.
- Giảm nhỏ lửa và hầm trong khoảng 45 phút cho đến khi xương mềm và các loại củ chín bùi. Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào nồi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
