Canh rau củ hầm thịt nạc

Nguyên liệu

• - Su su
• - Cà rốt
• - Khoai tây
• - 1 trái Bắp mỹ
• - 100 gr Thịt heo nạc
• - 2 nhánh Hành lá
• - muỗng cà phê Muối
• - muỗng cà phê Bột ngọt

Các bước chế biến

1. Gọt vỏ su su, cà rốt, khoai tây. Rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Bắp mỹ tách hạt.
2. Cho su su, cà rốt, khoai tây, bắp mỹ vào nồi với lượng nước vừa đủ, hầm trên lửa vừa cho đến khi các loại rau củ chín mềm vừa tới.
3. Trong khi hầm rau củ, băm nhỏ thịt heo nạc. Khi rau củ đã chín tới, cho thịt băm vào nồi, khuấy đều để thịt không bị vón cục.
4. Nêm nếm muối và bột ngọt cho vừa ăn. Đun sôi lại, tắt bếp.
5. Rửa sạch hành lá, thái nhỏ. Rắc hành lá lên trên canh trước khi dùng. Múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng.