Cách làm món
Thịt Heo Rang Sả Ớt
Danh sách video
Cách làm món Thịt Rang Sả Ớt đổi vị cho bữa cơm gia đình của bạn
Thịt Rang Sả Ớt thơm ngon đổi món cho cả nhà
Ba rọi rang sả ớt siêu bắt cơm #anhembunbop #shorts #summervibes
Thịt Rang Sả Ớt - Cách Làm Thịt Rang Sả Ớt Ngon Đến Miếng Cuối Cùng/ Sai Gon Food #70
Làm Thịt Rang Sả Ớt theo cách này đảm bảo giòn thơm đến miếng cuối cùng | Easy Roasted Pork Belly
Nguyên liệu
- - 1.5 lbs thịt ba chỉ cắt mỏng
- - 1 chén sả bằm
- - 1 trái ớt (tùy chỉnh theo khẩu vị)
- - 3 củ hành tím
- - 3 củ tỏi
- - nước mắm
- - đường
- - bột nêm
- - dầu ăn
- - màu ớt bột
Các bước chế biến
- Chần sơ thịt ba chỉ trong nước sôi có thêm sả khoảng 5 phút để loại bỏ tạp chất và giúp thịt săn lại. Sau đó, vớt thịt ra, để ráo và ướp với nước mắm, đường, bột nêm, dầu ăn, màu ớt bột, hành tím và tỏi bằm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị.
- Phi thơm hành tỏi bằm trong chảo với lượng dầu vừa đủ, sau đó cho sả ớt bằm vào phi vàng đều với lửa nhỏ để tránh bị cháy. Nêm thêm một chút bột nêm vào sả để tăng thêm hương vị đậm đà.
- Khi thịt đã ngấm gia vị, cho vào chảo dầu nóng và chiên với lửa vừa. Lưu ý vuốt bớt sả trên thịt để sả không bị cháy khi chiên. Chiên thịt vàng đều hai mặt rồi gắp ra, bày lên dĩa. Món này có thể ăn kèm với cơm nóng, dưa leo hoặc cuộn bánh tráng với rau sống.
