Cách làm món
Cánh gà chiên kiểu Nhật
Danh sách video
Cánh Gà Chiên Giòn kiểu NAGOYA NHẬT BẢN cách làm đơn giản nhanh gọn ngon vô đối 名古屋風手羽中簡単の作り方
Nguyên liệu
- - Cánh gà
- - Bột chiên
- - Muối tiêu
Các bước chế biến
- Sử dụng dao sắc để khéo léo lóc phần xương cánh gà, giữ lại phần da và thịt nguyên vẹn, tạo thành hình dáng đẹp mắt.
- Ướp cánh gà đã lóc xương với muối tiêu và bột chiên. Trộn đều để gia vị phủ kín bề mặt cánh gà. Để cánh gà nghỉ trong khoảng 10 phút để gia vị ngấm sâu, giúp món ăn đậm đà hơn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo ở lửa vừa. Cho cánh gà đã ướp vào chiên vàng đều các mặt. Khi cánh gà đạt màu vàng ruộm đẹp mắt và chín hoàn toàn, gắp ra để ráo dầu.
