Cách làm món
Gà Hầm Nấm
Danh sách video
GÀ NẤU NẤM Vị ngọt thanh thơm ngon bổ dưỡng cách làm đơn giản hơn ai cũng nấu được |Nhamtran FV
Cách làm GÀ NẤU NẤM rơm,nấm đông cô,ăn với bún món ăn đãi tiệc ngon và đẹp mắt - @TÚLÊMIỀNTÂY
Gà hấp với các loại Nấm và Mướp Hương ngọt thì khỏi phải nói@Kenhlediem
Thịt gà hấp nấm hương thơm ngon, đậm đà #food
Nguyên liệu
- - 2 Đùi gà
- - 2 Cánh gà
- - 1 Hành tây
- - 1 Củ hành
- - Hành lá
- - Tỏi
- - Nấm đùi gà
- - Tương ớt Hàn Quốc (gochujang)
- - Bột ớt
- - Tiêu bắc
- - Dầu ăn
- - Nước tương
- - Đường (siro bắp)
- - Dầu hào
Các bước chế biến
- Rửa sạch gà, dùng dao khứa vài đường trên đùi gà để gia vị dễ thấm. Ướp gà với dầu hào, tiêu bắc, nước tương, tỏi băm và một ít đường trong khoảng 30 phút.
- Thái hành tây, nấm đùi gà thành miếng vừa ăn. Hành củ đập dập, băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ tùy theo sở thích.
- Trộn đều đường, dầu ăn, nước tương, bột ớt, tương ớt Hàn Quốc và tỏi băm để tạo thành hỗn hợp sốt sánh mịn.
- Xếp gà đã ướp vào nồi, thêm một ít dầu ăn và đổ nước ngập gà, đun sôi. Khi nước sôi, cho hỗn hợp sốt vào, hạ lửa vừa và đun trong 40 phút. Sau đó, thêm hành tây và đun thêm 10 phút.
- Thêm nấm đùi gà vào nồi và đun đến khi nước sốt gần cạn và sánh lại.
- Khi nước trong nồi gần cạn, cho hành lá vào và thưởng thức.
