Cách làm món
Vịt chiên sả ớt
Danh sách video
VỊT CHIÊN SẢ ỚT | Cách chế biến thịt vịt thơm ngon mới lạ | Bếp Của Vợ
Hướng dẫn cách làm món VỊT CHIÊN SẢ ỚT | Feedy VN
VỊT CHIÊN SẢ ỚT | Cách Chế Biến Thịt Vịt Thơm Ngon Mới Lạ | Vịt Chiên xả
Hết phá lấu vịt đến VỊT CHIÊN SẢ ỚT gốc Hoa nức tiếng 26 năm
Xe vịt chiên sả ớt rau muống thơm phức của vợ chồng miền Tây chất phát Nhìn thôi đã muốn ăn
Nguyên liệu
- - 1 con vịt
- - sả
- - tỏi
- - hành tím
- - ớt cay
- - vừng trắng
- - dầu điều
- - ngũ vị hương
Các bước chế biến
- Sơ chế vịt thật sạch, loại bỏ mùi hôi. Chia vịt thành các phần vừa ăn để đảm bảo chín đều khi chiên. Việc chia nhỏ giúp gia vị thấm sâu hơn.
- Chuẩn bị hỗn hợp ướp: Xay nhuyễn sả, tỏi, hành tím và ớt. Trộn đều hỗn hợp xay với 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa canh mật ong, 3 thìa canh đường, một chút bột ngọt (tùy chọn), và một ít dầu điều để tạo màu sắc hấp dẫn. Cuối cùng, thêm vừng trắng vào hỗn hợp.
- Ướp vịt với hỗn hợp gia vị trong ít nhất 30 phút để vịt ngấm đều. Chiên vịt bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ thích hợp cho đến khi chín vàng đều. Trong khi chờ chiên, tận dụng phần nước ướp còn lại, thêm vào 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh tương ớt và đun sôi để làm nước chấm.
