Cách làm món
Canh Bí Đỏ Đậu Phộng Chay
Danh sách video
🌿Cách nấu KIỂM BÍ ĐỎ ĐẬU PHỘNG CỐT DỪA thơm béo | Ăn với bún/bánh mì/cơm cực ngon
Canh Bí Đỏ Nấu Đậu Phộng Giã - Món Ăn Chay Đơn Giản Ngon Cơm
Món Chay Ngon | có Bí Đỏ hãy nấu món Canh Hậu chay thơm ngon, bổ dưỡng - Thực Dưỡng Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 600 gram bí đỏ hồ lô
- - 100 gram đậu phộng
- - hành lá
- - 0.5 muỗng cà phê muối
- - 1 muỗng canh hạt nêm chay
- - 0.5 muỗng canh đường
Các bước chế biến
- Rửa sạch đậu phộng và ngâm trong nước khoảng 2 tiếng để đậu mềm. Sau khi ngâm, đổ đậu ra rổ cho ráo nước, rồi dùng chày đập dập nhẹ. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và cắt thành lát dày khoảng 0.5cm. Hành lá rửa sạch và thái nhỏ.
- Cho 1.3 lít nước vào nồi, thêm đậu phộng đã đập dập. Đun sôi, vớt bỏ bọt và vỏ lụa đậu phộng nổi lên trên mặt nước. Tiếp tục đun thêm 10 phút. Sau đó, cho bí đỏ đã cắt lát vào nồi.
- Thêm hạt nêm chay, muối và đường vào nồi. Đun sôi trở lại, sau đó tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa để bí đỏ chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, rồi tắt bếp.
- Múc canh ra tô, rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Món canh này ngon nhất khi dùng nóng với cơm trắng.
