Chè Táo Đỏ Kỷ Tử Nhãn Nhục

Nguyên liệu

• - 100 g táo đỏ
• - 50 g kỷ tử
• - 50 g nhãn nhục
• - 4 lá lá dứa
• - 200 g đường phèn

Các bước chế biến

1. Rửa sạch táo đỏ, kỷ tử và nhãn nhục. Ngâm các nguyên liệu trong nước ấm cho đến khi nở mềm, thông thường khoảng 15-20 phút.
2. Cho 2 lít nước vào nồi, thêm lá dứa vào để tạo hương thơm. Đun sôi, sau đó cho từ từ đường phèn vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
3. Khi nước đường đã sôi, nhẹ nhàng cho táo đỏ, kỷ tử và nhãn nhục đã ngâm nở vào nồi. Đun nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút để các nguyên liệu chín mềm và hương vị hòa quyện vào nhau. Nêm nếm lại độ ngọt cho vừa khẩu vị.