Bắp xào bơ xúc xích

Nguyên liệu

• - 2 trái bắp ngọt
• - 1 cây xúc xích
• - 1 quả trứng gà
• - bơ
• - hành lá
• - hành phi
• - gia vị nêm thông dụng

Các bước chế biến

1. Luộc bắp trong khoảng 14 phút, chia đều mỗi mặt 7 phút. Sau khi chín, dùng dao tách lấy hạt bắp.
2. Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu. Đánh tan trứng gà trong một tô nhỏ, nêm nếm một chút hạt nêm cho vừa ăn.
3. Đun chảy bơ trên chảo với lửa vừa. Khi bơ tan hoàn toàn, cho hạt bắp vào xào đến khi ráo nước và hơi săn lại. Tiếp theo, thêm hành lá cắt nhỏ, trứng gà, hành phi và xúc xích thái lát vào, đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện.
4. Nêm nếm lại món ăn với đường, hạt nêm và muối cho vừa khẩu vị. Xào thêm khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp. Thưởng thức ngay khi còn nóng.