Cách làm món

Trân Châu Dẻo

Danh sách video

TRÂN CHÂU TRẮNG bằng bột năng trong dẻo ngon và đơn giản

Mách bạn cách làm Trân Châu Cốm mềm dẻo topping cho trà sữa cốm siêu ngon| Góc Bếp Nhỏ

Cách luộc trân châu ngon

Cách làm trân châu đường đen siêu nhanh cho món đang hot, sữa tươi trân châu đường đen || Natha Food

Trân châu trắng chia sẻ cách nấu k bị cứng đơn jản tại nhà💂💂

Cách Nấu Trân Châu Đường Đen Mềm Dẻo, Thơm Ngon Để Kinh Doanh | cách làm đơn giản ở nhà

Trong một bát lớn, trộn đều bột năng, bột rau câu và đường cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
Đun sôi nước. Từ từ rót nước sôi vào hỗn hợp bột, đồng thời nhào bột liên tục. Điều chỉnh lượng nước từ từ để bột đạt độ dẻo mịn, không dính tay. Lưu ý, nước phải đủ sôi để tránh làm bột bị chảy.
Lấy một phần bột, se thành sợi dài mỏng, sau đó cắt thành từng đoạn nhỏ vừa ăn. Vo tròn các đoạn bột để tạo hình trân châu.
Đun sôi một nồi nước lớn. Cho trân châu vào luộc trong khoảng 20-25 phút cho đến khi trân châu nổi lên và trong. Tắt bếp, đậy nắp nồi và ủ trân châu thêm 20 phút để trân châu được dai và dẻo hơn.
Vớt trân châu ra và ngâm ngay vào bát nước đường đã chuẩn bị. Việc này giúp trân châu không bị dính vào nhau và giữ được độ ngọt. Trân châu có thể bảo quản trong nước đường khoảng 5 ngày, tuy nhiên, nên luộc lại trước khi dùng để đảm bảo độ dẻo.