Cháo Cua Khoai Lang

Nguyên liệu

• - 2 thìa gạo
• - 2 thìa thịt cua biển
• - 2 thìa khoai lang

Các bước chế biến

1. Vo sạch gạo, cho vào bát sứ cùng 10 thìa nước. Đảm bảo lượng nước vừa đủ để cháo có độ sánh mịn.
2. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Cho khoai lang vào bát gạo, đặt vào lò vi sóng và nấu trong 10 phút cho đến khi gạo và khoai chín mềm.
3. Trong khi chờ cháo chín, luộc cua biển, gỡ lấy phần thịt. Phi thơm hành khô, sau đó cho thịt cua vào xào đến khi thịt cua săn lại và dậy mùi thơm.
4. Khi cháo và khoai lang đã chín mềm, dùng rây để rây mịn hỗn hợp, tạo độ mịn phù hợp với giai đoạn ăn dặm. Trộn đều cháo đã rây với thịt cua đã xào. Nêm nếm gia vị vừa ăn.