Cách làm món
Chíp Chíp Hấp Sả
Danh sách video
Cách làm CHÍP CHÍP HẤP SẢ cực kỳ đơn giản - SÒ LỤA HẤP SẢ - Hải sản hấp
Cách hấp Chip Chip cực ngon và nhanh gọn | Con Ba Bỉnh
CHÍP CHÍP HẤP SẢ_MÓN NGON TỪ BIỂN/STEAMED SILK CLAM WITH LEMONGRASS/KIÊN NGÔ THANH
Cách làm CHÍP CHÍP HẤP SẢ ỚT đơn giản tại nhà - Vào bếp cùng PINKY
Cách làm CHÍP CHÍP HẤP SẢ cực kỳ đơn giản
Nguyên liệu
- - 1 kg Chíp chíp
- - 5 nhánh Sả
- - 1 củ Tỏi
- - Ớt xanh
- - Chanh
- - Rau quế
- - Muối
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Chọn chíp chíp tươi ngon, đảm bảo đã được ngâm rửa sạch cát và tạp chất.
- Sả rửa sạch, đập dập. Xếp sả đã đập dập xuống đáy nồi. Tiếp theo, xếp chíp chíp lên trên lớp sả. Thêm tỏi đập dập vào nồi. Đổ khoảng 1/2 chén nước vào nồi. Đặt nồi lên bếp, đun ở lửa lớn đến khi sôi, sau đó hạ nhỏ lửa. Tiếp tục đun cho đến khi phần lớn chíp chíp mở vỏ.
- Múc chíp chíp hấp ra bát hoặc đĩa sâu lòng. Rắc rau quế tươi lên trên để tăng thêm hương thơm đặc trưng. Món này dùng nóng là ngon nhất, chấm kèm muối tiêu chanh để tăng thêm hương vị.
