Cách làm món
Vỏ hoành thánh
Danh sách video
Cách làm Vỏ Hoành Thánh Sủi Cảo vừa dễ vừa dai ngon khó bị rách
CÁCH LÀM VỎ BÁNH HOÀNH THÁNH MỀN, DAI NGON
CÁCH LÀM VỎ BÁNH HOÀNH THÁNH SỦI CÁO ĐƠN GIẢN MÀ LẠI NGON
Bí Quyết Làm Vỏ Lá Hoành Thánh Sủi Cảo Dai Giòn, Mì Dẹp/ Pastar Fettuccine And Ravioli
Nguyên liệu
- - 150 g bột mì
- - 55 ml nước lọc
- - 5 ml dầu ăn
- - 2 quả trứng gà
Các bước chế biến
- Rây mịn bột mì vào âu. Tạo một lỗ trũng ở giữa, cho trứng gà và dầu ăn vào. Từ từ thêm nước lọc vào, từng chút một.
- Trộn đều hỗn hợp và nhào bột đến khi bột không còn dính tay. Nếu bột còn dính, thêm một ít bột áo. Bọc kín bột bằng giấy bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm, cho bột nghỉ trong 30-45 phút. Sau khi nghỉ, lấy bột ra nhào thêm khoảng 5 phút. Cán bột thành tấm mỏng. Để bảo quản, có thể cho vào tủ lạnh ngăn mát. Lưu ý rắc bột áo giữa các lớp vỏ hoành thánh để chống dính.
