Cách làm món
Tàu hủ non hấp trứng
Danh sách video
Trứng hấp đậu hủ lạ dễ làm và ngon ngất.
Đậu Hũ Non Hấp Trứng Sốt Thịt Bằm - món ngon hot TikTok không thể bỏ lỡ
Cách làm ĐẬU HŨ NON HẤP TRỨNG xúc bánh tráng nướng béo giòn .
Cách làm trứng hấp tôm và đậu hũ non ngon, món trứng hấp này rất ngon
Cách chế biến món ăn: Đậu hũ non hấp trứng thịt băm. Cô Nguyễn Hoa - tổ Nuôi dưỡng.
Nguyên liệu
- - 200 g nạc thăn
- - 3 miếng tàu hủ non
- - 3 trứng gà
- - 2 tép hành lá
- - 2 muỗng canh dầu hào
- - 2 muỗng canh nước tương
- - 1 muỗng cà phê bột ngọt
- - 1 muỗng canh đường
- - 3 muỗng canh tương cà
- - 1 muỗng cà phê tiêu
- - 2 cọng ngò rí
Các bước chế biến
- Rửa sạch tàu hủ non, để ráo, sau đó cắt miếng vuông vừa ăn và xếp vào xửng hấp. Đánh tan trứng với một chút muối, tiêu và thêm 220g nước lọc. Đổ hỗn hợp trứng lên trên tàu hủ non. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng xửng, châm vài lỗ nhỏ để thoát hơi rồi đem đi hấp.
- Trong lúc hấp tàu hủ, tiến hành xào thịt. Phi thơm tỏi băm, cho thịt nạc thăn vào xào đến khi săn lại. Thêm một chút nước để thịt tơi ra. Tiếp đến, thêm dầu hào, nước tương, đường, bột ngọt và tương cà vào, xào đều cho đến khi thịt chín, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ vào và tắt bếp.
- Khi tàu hủ và trứng đã chín, lấy ra khỏi xửng hấp. Rưới phần thịt băm xào lên trên bề mặt. Trang trí thêm một vài cọng ngò rí cho đẹp mắt.
