Cách làm món
Tàu hủ non hấp thịt trứng
Danh sách video
Cách làm Trứng Đậu Hũ Non Sốt Thịt Băm mềm béo ngon cơm tuyệt hảo
Món Mới Lạ - Đậu Hũ Trứng Hấp Sốt Ngũ Sắc ( Sốt Thịt Bằm ) cực ngon siêu hấp dẫn
Nguyên liệu
- - 2 cây tàu hủ non
- - 200 g thịt nạc xay
- - 1 trứng gà
- - bột nêm
- - bột ngọt
- - dầu hào
- - nước tương
- - đường
- - tiêu
- - hành lá
- - ớt
Các bước chế biến
- Ướp thịt nạc xay với gốc hành băm nhỏ, bột nêm và tiêu xay. Xếp thịt vào vòng tròn của dĩa, tạo hình thành viên để dễ gắp. Cắt tàu hủ non thành miếng vừa ăn, xếp vòng ngoài dĩa thịt. Đập trứng vào chính giữa dĩa.
- Đem dĩa tàu hủ và thịt đi hấp chín. Sau khi tàu hủ chín, chắt lấy phần nước hấp ra chén, thêm dầu hào, nước tương, đường, bột nêm và bột ngọt vào, khuấy đều. Đặt hỗn hợp lên bếp, đun sôi đến khi hơi sánh lại, vớt bỏ bọt rồi tắt bếp.
- Rưới đều phần sốt lên dĩa tàu hủ. Rắc hành lá và ớt thái nhỏ lên trên. Có thể trang trí thêm bằng rau ngò.
