Mì Ý Sốt Bơ Đậu Phộng

Nguyên liệu

• - Mì Ý
• - Trứng gà
• - Xúc xích
• - 1 muỗng Bơ đậu phộng
• - 1 muỗng Nước tương
• - 1/2 muỗng Dầu hào
• - 1/2 muỗng Mật ong
• - 1/2 muỗng Tương ớt
• - 1/2 muỗng Tiêu
• - 1/2 muỗng Mè rang

Các bước chế biến

1. Luộc mì ý trong nước sôi đến khi vừa chín tới (al dente). Nhanh chóng xả mì qua nước lạnh để giữ độ dai và ngăn mì dính vào nhau. Để ráo.
2. Chiên trứng ốp la lòng đào hoặc chín tùy theo sở thích cá nhân. Chiên xúc xích đến khi vàng đều.
3. Trong một bát nhỏ, trộn đều bơ đậu phộng, nước tương, dầu hào, mật ong, tương ớt và tiêu để tạo thành hỗn hợp sốt sánh mịn.
4. Bày mì ra đĩa, thêm trứng ốp la và xúc xích đã cắt lát lên trên. Rưới đều phần sốt bơ đậu phộng lên mì và rắc thêm mè rang để tăng thêm hương vị.