Cơm cuộn tôm

Nguyên liệu

• - Cơm dẻo nóng
• - Tôm sú
• - Cà rốt
• - Dưa leo
• - Xúc xích
• - Rong biển miếng
• - Sốt mayonnaise
• - Tương ớt
• - Nước tương

Các bước chế biến

1. Rửa sạch cà rốt và dưa leo. Cà rốt có thể luộc sơ hoặc giữ nguyên độ tươi sống tùy theo sở thích cá nhân. Cắt cà rốt, dưa leo và xúc xích thành các thanh dài có kích thước tương đồng.
2. Tôm rửa sạch, luộc chín tới. Sau khi tôm nguội bớt, tiến hành bóc vỏ và loại bỏ phần chỉ đen trên lưng tôm.
3. Trải miếng rong biển lên một mặt phẳng sạch. Dùng muỗng phết một lớp cơm mỏng và đều lên bề mặt rong biển, chú ý không để cơm quá dày. Xếp lần lượt xúc xích, dưa leo, cà rốt và tôm đã sơ chế lên trên lớp cơm. Cuốn đều và chặt tay để cơm cuộn không bị rời.
4. Dùng dao sắc cắt cơm cuộn thành các khoanh vừa ăn. Thưởng thức kèm với nước tương, tương ớt hoặc sốt mayonnaise trộn tương ớt (tỉ lệ 1:1) để tăng thêm hương vị. Món ăn này có thể dùng kèm với salad, khoai tây chiên hoặc kimchi.