Cách làm món
Sung Muối Chua Ngọt
Danh sách video
Cách làm Sung Muối dưa chuẩn vị món ăn người Việt
Mẹo Làm SUNG MUỐI XỔI CHUA NGỌT Không Bị Chát Bảo Quản Được Lâu
Ông Thọ Làm Sung Muối Vàng Giòn, Không Bị Chát | Pickled Figs
BÍ QUYẾT MUỐI SUNG CẢ QUẢ VÀNG ƯƠM/ ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Cách Làm Món SUNG MUỐI XỔI Chua Ngọt Ngon Giòn Không Bị Chát | Món Ngon Mỗi Ngày | Hôm Nay Ăn Gì?
Cách làm sung muối xổi rất ngon chỉ trong 10 phút!
Các cách muối sung truyền thống rất giòn vàng ngon!
Món ngon/ BÍ QUYẾT LÀM SUNG MUỐI XỔI CHUA NGỌT, GIÒN NGON, HẾT CHÁT, 100% ăn là GHIỀN/figs/HAYRI TV
Cách làm sung muối xổi _ Picked figs
Sung Muối Xổi Chua Ngọt giòn ngon chống ngán cho dịp tết
Nguyên liệu
- - quả sung tươi
- - nước đun sôi để nguội
- - muối trắng
- - 1 quả chanh
- - sả
- - tỏi
- - ớt
- - nước mắm
- - bột canh
- - đường
- - dấm
Các bước chế biến
- Rửa sạch sung tươi. Pha một thau nước với muối trắng và vắt một quả chanh, khuấy đều cho tan. Thái sung thành lát mỏng (đôi hoặc ba tùy theo kích thước quả) và ngâm trong dung dịch nước muối chanh khoảng 30 phút để loại bỏ nhựa và giảm độ chát. Vớt sung ra rổ, xóc nhẹ và để ráo nước hoàn toàn.
- Chuẩn bị một bát lớn, cho nước đun sôi để nguội vào. Thêm bột canh và đường theo tỷ lệ 1:1, khuấy tan hoàn toàn. Nêm nếm dấm và nước mắm từ từ đến khi đạt được vị chua, ngọt, mặn vừa ăn. Điều chỉnh lượng nước mắm để tăng độ mặn, hoặc giảm bớt nếu muốn nhạt hơn. Thêm tỏi và sả thái mỏng, ớt thái lát vào hỗn hợp gia vị.
- Rửa sạch và lau khô lọ đựng. Cho sung đã ráo nước vào lọ, sau đó đổ hỗn hợp gia vị chua ngọt đã pha vào. Đảm bảo sung ngập trong nước muối.
- Bảo quản lọ sung muối ở nơi thoáng mát. Sung muối ngon nhất sau một ngày.
