Cách làm món
Canh bí đao nấu mọc
Danh sách video
Món Ngon Ngày Hè - Canh Bí Đao nấu Mọc siêu đơn giản cho bà nội trợ
Ngọt mát với món canh bí đao nấu mọc đơn giản mà bổ dưỡng
Cách Làm : CANH BÍ XANH NẤU MỌC ngọt mát - đơn giản mà ngon cơm
Cách nấu canh bí đao nhồi thịt băm thanh mát ngon ngọt nước trong cực ngon#654
Nguyên liệu
- - 100 gr mọc
- - 1 quả bí đao nhỏ
- - 1 tai nấm mèo to
- - hành lá
- - ngò
- - 1 củ hành tím
- - hạt nêm
- - muối
- - đường
- - tiêu
Các bước chế biến
- Trong một bát lớn, trộn mọc với nấm mèo băm, một nửa lượng hành ngò thái nhỏ, hành tím băm và nêm nếm với tiêu, hạt nêm. Trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện.
- Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột và thái thành các lát mỏng vừa ăn.
- Đun sôi nước dùng (khoảng 500ml), nêm nếm muối, đường và hạt nêm cho vừa ăn. Cho bí đao vào nấu trong khoảng 5 phút cho bí hơi mềm. Vo mọc thành từng viên nhỏ rồi nhẹ nhàng thả vào nồi canh. Khi mọc chín và nổi lên, tiếp tục đun thêm 5 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình. Thêm đầu hành trắng để tăng thêm hương vị ngọt tự nhiên cho nước dùng.
- Múc canh ra tô, rắc phần hành ngò còn lại và một ít tiêu xay lên trên để tăng thêm hương thơm và vị cay nhẹ.
