Cách làm món
Sâm Bông Cúc Rong Biển
Danh sách video
Cách nấu nước sâm rong biển, bông cúc | Hướng dẫn chi tiết | Phát Nguyên TVMT | Việt Nam travel
SÂM BÔNG CÚC VÀ SÂM RONG BIỂN ll THỨC UỐNG TƯƠI MÁT ll NGUYỄN HỒNG THANH
Sâm bông Cúc rong biển và bún riêu chả cua tự làm tại nhà rất hấp dẫn
Cách nấu NƯỚC SÂM RONG BIỂN - SÂM LẠNH bông cúc la hán quả giải nhiệt cơ thể mùa nắng nóng
Nguyên liệu
- - Rong biển
- - Bông cúc
- - Thục địa
- - La hán quả
- - Đường phèn hoặc đường trắng
Các bước chế biến
- Rửa kỹ rong biển dưới vòi nước chảy để loại bỏ hoàn toàn cát và tạp chất.
- Rửa sơ bông cúc, xé nhỏ. Cho rong biển và bông cúc vào nồi. Đập dập quả la hán, xé nhỏ và thêm vào nồi. Tỉ lệ nước tùy thuộc vào lượng nguyên liệu, ví dụ với 5 lít nước thì dùng khoảng 4 lít. Đun sôi hỗn hợp.
- Sau khi sôi, cho thục địa vào nồi, tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút. Lọc lấy nước sâm qua rây hoặc khăn vải mỏng để loại bỏ cặn.
- Hòa tan đường phèn đã giã nhuyễn vào nước sâm vừa lọc. Đun sôi lại phần bã trong khoảng 20 phút, sau đó lọc lấy nước và hòa chung với phần nước sâm ban đầu.
- Để nguội hoàn toàn nước sâm trước khi cho vào chai hoặc bình, bảo quản trong tủ lạnh. Có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị, đặc biệt nếu muốn uống với đá.
