Cách làm món
Súp Đuôi Heo Hạt Sen
Danh sách video
ĐUÔI HEO HẦM HẠT SEN TÁO ĐỎ món ngon tăng cường sức khỏe ngày giao mùa |Nhamtran FV
Cách nấu Đuôi Heo Hầm Hạt Sen Táo Đỏ thơm ngon bổ dưỡng vị ngọt thanh
Đuôi Heo Hầm Hạt Sen Ăn Là Nghiền Luôn
Đuôi Heo Hầm Hạt Sen món ngon giàu dinh dưỡng cho cả nhà
Canh ĐUÔI HEO HẦM HẠT SEN thơm ngon bổ dưỡng | sống khoẻ tự nhiên
Cách Làm Canh Đuôi Heo Hầm Hạt Sen Bồi Bổ Sức Khỏe
Cách nấu CANH ĐUÔI HEO HẦM CỦ SEN thơm ngon dễ ngủ và đẹp da trị đau nhức mỏi.
Nguyên liệu
- - 1 cái đuôi heo
- - 100 gr hạt sen tươi
- - 5 cái nấm hương
- - 3 cái mộc nhĩ
- - 1 củ cà rốt
- - 1 củ củ cải trắng
- - 1 nhánh gừng
- - 2 củ hành tím
- - muối
- - bột nêm
- - rau mùi
Các bước chế biến
- Ngâm nấm hương và mộc nhĩ trong nước ấm khoảng 20 phút cho nở mềm. Rửa sạch, loại bỏ chân nấm và thái miếng vừa ăn.
- Ngâm hạt sen tươi trong nước khoảng 1-2 tiếng hoặc qua đêm để hạt sen mềm hơn. Rửa sạch trước khi sử dụng.
- Rửa sạch đuôi heo, chặt thành khúc vừa ăn. Chần sơ đuôi heo qua nước sôi cùng với một vài lát gừng để khử mùi hôi và làm sạch.
- Gọt vỏ cà rốt và củ cải trắng, rửa sạch và cắt thành khúc có độ dày khoảng 2-3 cm.
- Cho đuôi heo đã sơ chế vào nồi, thêm củ cải trắng, cà rốt, hạt sen, nấm hương, mộc nhĩ, gừng thái lát và hành tím. Đổ nước ngập các nguyên liệu. Nêm nếm muối và bột nêm cho vừa ăn.
- Đun sôi sau đó hạ nhỏ lửa, hầm trong khoảng 20-30 phút hoặc cho đến khi đuôi heo và các nguyên liệu chín mềm. Thường xuyên hớt bọt để nước súp được trong.
- Tắt bếp, thêm rau mùi thái nhỏ vào nồi súp để tăng thêm hương vị và trang trí. Múc súp ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
