Cách làm món
Canh bí đao nhồi tôm
Danh sách video
Nấu bí xanh với thứ này ngon tuyệt - Canh bí xanh nhồi tôm thịt| Cùng Cháu Vào Bếp
Món ngon || Canh Bí Đao nấu Tôm thanh ngọt mát thích hợp cho ngày hè || Kimi Food TV
2'30s trọn bộ từ A-Z cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt
Nguyên liệu
- - 2 trái bí đao bao tử
- - 100 g thịt heo xay
- - 10 con tôm tươi
- - 1 muỗng cf tiêu xay
- - 1 muỗng cf nước mắm ngon
- - 1 muỗng cf muối
- - 1 cây hành lá
- - 2 củ hành tím
Các bước chế biến
- Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh dày khoảng 2-3 cm. Thịt heo và tôm rửa sạch, băm hoặc xay nhuyễn. Hành lá thái nhỏ, hành tím thái lát mỏng.
- Trộn đều thịt xay, tôm băm và một phần hành lá. Nêm 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê nước mắm. Ướp trong khoảng 10 phút để thịt ngấm gia vị.
- Dùng thìa nhỏ nạo bỏ phần ruột bí đao. Nhồi hỗn hợp thịt tôm vào giữa các khoanh bí đao. Lưu ý không nhồi quá đầy để tránh bị bung khi nấu.
- Đun sôi nước dùng hoặc nước lọc trong nồi. Nhẹ nhàng thả bí đao đã nhồi thịt vào nồi. Nấu với lửa nhỏ vừa cho đến khi bí đao chín mềm và phần nhân thịt chín hoàn toàn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp, múc canh ra tô. Rắc thêm hành lá và tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị và trang trí. Thưởng thức canh nóng cùng cơm trắng.
