Cách làm món
Xíu Mại Cà Chua
Danh sách video
Cách làm XÍU MẠI ngon thực sự không có gì khó, ai cũng sẽ làm được | Meatball Recipe
Xíu mại sốt cà đê cả nhà #shorts
THỊT BĂM VIÊN SỐT CÀ CHUA cách làm viên dẻo béo thơm, nước sốt đậm vị ngon như xíu mại |Nhamtran FV
Cách làm XÍU MẠI sốt cà chua ăn với bánh mì ngon hết sẩy | Bếp Của vợ
Cách làm XÍU MẠI sốt cà chua cực kỳ ngon và Đậm Đà[Eng Sub]
XÍU MẠI SỐT CÀ CHUA | Cách làm xíu mại mềm ngon đơn giản | Bếp Của Vợ
Bí quyết làm xíu mại sốt cà chua ngon như ngoài hàng luôn
XÍU MẠI thơm mềm quá ngon ai ăn cũng thích, cách làm quá đơn giản
Nguyên liệu
- - 250 gram Thịt heo xay
- - 50 gram Mỡ heo
- - 1 c Bánh mì
- - 4 miếng Sandwich
- - 3 quả Cà chua
- - 1 củ Hành tây
- - 1 củ Tỏi
- - 3 củ Hành tím
- - Hành lá
- - 1 Lòng đỏ trứng gà
- - 5 gram Bột năng
- - Dầu ăn
- - Muối
- - Hạt nêm
- - Tiêu xay
- - Đường
- - Bột ngọt
Các bước chế biến
- Để làm xíu mại, trộn thịt xay và mỡ xay cho thật đều. Thêm hạt nêm, muối, bột ngọt, đường, tiêu xay, hành lá cắt nhỏ và lòng đỏ trứng gà. Xay hoặc sấy giòn bánh mì, bóp nát rồi trộn vào hỗn hợp thịt. Nhồi kỹ bằng tay để thịt dẻo.
- Vo viên thịt thành các viên xíu mại vừa ăn. Đun sôi nước, cho xíu mại vào xửng hấp khoảng 15 phút, hoặc đến khi chín hoàn toàn. Điều chỉnh thời gian hấp tùy theo kích cỡ viên xíu mại.
- Để làm sốt cà chua, bỏ hạt cà chua và cắt hạt lựu. Băm nhỏ hành tây và tỏi. Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành tím và tỏi băm, sau đó cho hành tây vào xào. Thêm cà chua, nêm muối, hạt nêm, đường, bột ngọt, tương cà chua và xào đều. Thêm một chén nước vào chảo.
- Hòa tan bột năng với một muỗng nước, sau đó đổ vào hỗn hợp sốt cà chua, khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại. Khi sốt sôi, nhẹ nhàng cho xíu mại đã hấp vào, nấu thêm khoảng 15 phút để xíu mại ngấm đều sốt.
