Cách làm món
Lẩu bò nấm
Danh sách video
LẨU BÒ món ngon tiệc gia đình, chia sẻ cách nấu tròn vị như tiệm và dễ làm tại nhà |Nhamtran FV
LẨU BÒ NẤM RƠM món lẩu ngon dân dã lắm - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Cách nấu LẨU BÒ THẬP CẨM nước lẩu trong, ngọt thanh | Bếp Của Vợ
Nấu LẨU NẤM THỊT BÒ tại nhà món ngon khó cưỡng!
Nguyên liệu
- - 400 g Xương bò
- - 2 viên Súp bò
- - Hành sả băm
- - Khoai môn
- - Chao
- - Đường
- - Muối
- - Tương ớt
- - Thịt bò
- - Bánh phở
- - Nấm các loại
- - Cải thảo
- - Đậu hũ
- - Tàu hủ ky
- - Hành tây
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Phi thơm hành sả băm, cho xương bò vào xào nhẹ (hoặc sử dụng viên súp bò để thay thế). Thêm lượng nước vừa đủ, đun sôi và hầm cho xương bò mềm. Cho khoai môn đã chiên sơ vào nồi, tiếp tục đun cùng.
- Nêm nếm gia vị gồm đường, tương ớt, muối và chao. Lượng gia vị điều chỉnh tùy theo khẩu vị cá nhân.
- Khi nước lẩu sôi, chuyển sang nồi lẩu chuyên dụng và bày ra bàn ăn cùng với đậu hũ, hành lá thái nhỏ, hành tây cắt múi cau. Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu nhúng lẩu như thịt bò thái mỏng, nấm các loại, cải thảo và tàu hủ ky.
- Pha nước chấm chao bằng cách nghiền nhuyễn chao, thêm nước chao, đường và sa tế ớt (tùy chọn). Trộn đều hỗn hợp đến khi sánh mịn.
