Bánh rán phô mai thịt nguội

Nguyên liệu

• - 1 gói bột bánh rán
• - 2 lòng đỏ trứng muối luộc
• - 3 miếng phô mai
• - 2 cây xúc xích
• - 1 túi thịt nguội

Các bước chế biến

1. Pha bột bánh rán theo hướng dẫn trên bao bì, đảm bảo bột không quá đặc hoặc quá loãng. Đặt chảo lên bếp, làm nóng với lửa vừa. Quét một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt chảo để bánh không bị dính. Múc một lượng bột vừa đủ vào chảo, nghiêng chảo để bột dàn đều thành hình tròn. Chiên bánh với lửa nhỏ vừa cho đến khi vàng đều cả hai mặt.
2. Nghiền mịn lòng đỏ trứng muối đã luộc chín. Cắt phô mai thành các miếng nhỏ vừa ăn. Thái xúc xích thành lát mỏng. Lần lượt xếp các lớp bánh rán, phô mai, thịt nguội và xúc xích lên nhau. Rắc đều trứng muối đã nghiền lên trên cùng để tăng thêm hương vị đậm đà.