Cách làm món
Canh Khổ Qua Nhồi Đậu Hũ Chay
Danh sách video
KHỔ QUA HẦM CHAY - Món Canh Ngon cho bữa cơm gia đình
Cách làm Canh Khổ Qua Hầm Chay- đậu hủ nhồi khổ qua món canh chay ngon bữa cơm gia đình
Món Chay - KHỔ QUA HẦM CHAY, Canh Khổ Qua Nhồi Chay
Công thức mới cho khổ qua hầm chay nhân ngon như chả mà không cần hấp 03
Khổ Hoa Kho Chay - Xuân Hồng
Cách làm Khổ Qua Dồn Đậu Hủ - Món chay ngon - Nam Việt 324
Vegetarian BITTER MELON SOUP. Secret to making delicious chewy tofu filling
Nguyên liệu
- - 4 trái khổ qua
- - 3 miếng đậu hũ trắng
- - tai nấm mèo
- - hạt nêm chay
- - đường
- - tiêu
- - hành lá
- - ngò rí
Các bước chế biến
- Khổ qua rửa sạch, dùng dao khoét bỏ phần ruột bên trong. Nấm mèo ngâm trong nước ấm cho nở mềm, sau đó rửa sạch và băm nhỏ. Đậu hũ trắng bóp nhuyễn, vắt ráo nước. Trộn đều đậu hũ với nấm mèo băm, thêm đầu hành lá băm nhuyễn, nêm nếm 2 muỗng cà phê hạt nêm và một ít tiêu xay. Dồn hỗn hợp đậu hũ vào bên trong trái khổ qua.
- Phi thơm đầu hành lá với một ít dầu ăn. Cho nước vào nồi, thêm khổ qua đã nhồi đậu hũ vào hầm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Hầm đến khi khổ qua đạt độ mềm mong muốn.
