Cách làm món
Canh thịt bò củ quả
Danh sách video
Canh thịt bò khoai tây đơn giản và ngon với cách nấu này | Cook béo
GÂN BÒ CÙNG CÁC CỦ QUẢ NẤU MÓN CANH MÀ NƯỚC CANH KHÔNG BỊ HÔI CỰC NGON
Nguyên liệu
- - Thịt bò
- - 1 củ Khoai tây
- - 1 củ Cà rốt
- - Hành lá
- - Hành tím
- - Gừng
- - Muối
- - Tiêu
- - Hạt nêm
Các bước chế biến
- Thái thịt bò thành miếng vừa ăn, dày khoảng 1cm. Ướp thịt với một chút muối và gừng băm nhỏ trong khoảng 15-30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Phi thơm hành tím băm, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại và hơi cháy cạnh để tăng hương vị. Cho lượng nước vừa đủ vào nồi và ninh thịt trong khoảng 30-60 phút để thịt mềm.
- Thêm cà rốt đã thái miếng vừa ăn vào nồi, ninh trong khoảng 10 phút. Sau đó, cho khoai tây đã thái miếng vuông vào, tiếp tục ninh thêm 10-15 phút nữa, hoặc đến khi các loại củ quả chín mềm.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá và ngò thái nhỏ vào nồi, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
