Cách làm món
Cá Đù Một Nắng Chiên Giòn
Danh sách video
cách làm KHÔ CÁ LÙ ĐÙ CHIÊN GIẤM ĐƯỜNG món ăn ngon rất hao cơm - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Cách Chiên Khô Cá Lù Đù Siêu Giòn Ăn Luôn Cả Xương, Mẹo Chiên Cá Khô Ăn Giòn Rụm
CÁ ĐÙ MỘT NẮNG CHIÊN NƯỚC MẮM ỚT TỎI, QUÁ HAO CƠM, CẢNH BÁO ĂN SẼ GHIỀN
Nguyên liệu
- - 300 g cá đù một nắng
- - 1 vắt me
- - gia vị (muối, đường, nước mắm...)
Các bước chế biến
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho cá đù một nắng vào chiên vàng giòn đều các mặt. Gắp cá ra, để ráo dầu.
- Ngâm me với một ít nước nóng, dầm nhẹ để me tan ra. Lọc bỏ hạt và xác me, giữ lại phần nước cốt me.
- Phi thơm hành tím băm trong chảo, cho nước cốt me vào. Thêm nước mắm và đường vào chảo, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sánh lại. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Rưới đều nước sốt me lên cá đã chiên hoặc dùng kèm khi ăn.
