Cách làm món
Ớt Kho Quẹt
Danh sách video
Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn là ghiền
Cách Làm Kho Quẹt Tôm Khô Chấm Rau Củ Luộc Ngon Hết Xảy
cách làm KHO QUẸT ngon đơn giản | món ngon mỗi ngày htp
Cách làm Kho Quẹt ngon chuẩn vị đơn giản tại nhà
Cách làm kho quẹt - Ăn với rau luộc, cơm cháy kho quẹt rất ngon | Vietnamese Vegetable Dipping Sauce
Món Ăn Ngon Cánh Làm Kho quẹt khiểu Miền Tây Đơn Giãn Dễ Làm | duy ơi
Nguyên liệu
- - 500 gr Mỡ phần
- - 5 tép Tỏi
- - 0.5 trái Ớt sừng
- - nhánh Hành lá
- - Tiêu xay
- - Nước mắm ngon
- - Gia vị thông thường
Các bước chế biến
- Chần mỡ heo qua nước sôi, rửa sạch, để ráo. Cắt mỡ thành hạt lựu lớn. Thắng mỡ trên lửa nhỏ đến khi tóp mỡ vàng giòn. Lọc lấy mỡ nước, để nguội.
- Vớt tóp mỡ ra, để ráo và nguội hoàn toàn để đạt độ giòn.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo, sau đó thêm nước mắm. Nêm nếm gia vị vừa ăn, tăng lượng đường nếu thích vị ngọt. Thêm ớt sừng thái lát và tiêu xay vào.
- Cho tóp mỡ vào chảo, đảo đều cho đến khi tóp mỡ ngấm đều nước mắm. Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ.
- Món kho quẹt dùng ngon nhất khi ăn kèm với cơm cháy hoặc cơm nguội và rau củ luộc.
