Cách làm món
Thịt chiên lá lốt
Danh sách video
Ngon Miệng với món Chả Thịt lá lốt
Cách làm Chả Lá Lốt thịt heo thơm ngon khó cưỡng
Cách làm CHẢ LÁ LỐT ngon mềm không bị khô và 8 cách rán chả lá lốt
✅Món Gì Đây Mà Ngon Ngất Ngây ? LÁ LỐT CHIÊN GIÒN Ngon Tuyệt Đỉnh | Món Ngon Gia Đình
Ông Thọ Hướng Dẫn Cách Làm Lá Lốt Cuộn Thịt Chiên Siêu Hấp Dẫn | Fried Meat Roll
CHẢ LÁ LỐT cách làm mới chả thơm giòn béo không bị khô rất ngon vô cùng dễ |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 400 gram thịt xay
- - 100 gram lá lốt
- - 4 quả trứng gà ta
- - hành tím
- - tỏi
- - nước mắm
- - dầu ăn
- - hạt nêm
- - bột ngọt
- - đường
- - dầu hào
- - tiêu
- - ớt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Băm nhỏ hành tím và tỏi. Rửa sạch lá lốt, thái sợi nhỏ. Trong một tô lớn, trộn đều thịt xay, trứng gà, hành tím băm, tỏi băm và lá lốt thái sợi. Thêm một chút dầu ăn để thịt mềm và không bị khô khi chiên.
- Nêm gia vị vào hỗn hợp thịt: 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu hào và 1 thìa cà phê nước mắm. Điều chỉnh lượng gia vị cho vừa ăn.
- Trộn đều hỗn hợp thịt và gia vị. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 5 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Lấy một lượng thịt vừa đủ bằng muỗng, cho vào chảo và dùng muỗng ấn nhẹ để tạo thành miếng mỏng vừa phải. Chiên thịt ở lửa vừa cho đến khi vàng đều cả hai mặt.
- Gắp thịt chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Thưởng thức thịt chiên lá lốt nóng hổi với cơm hoặc bún, kèm với nước chấm yêu thích.
