Cách làm món
Thịt Lợn Chiên Giòn
Danh sách video
Crispy fried pork belly does not explode without oil splatter | Easy Crispy Fried Pork Belly Recipe
I Could Eat It Every Day - Sweet and Tender Fried Pork Recipe
Cách làm món thịt lợn chiên xù giòn ngon khó cưỡng!
How To Make Crispy Pork Easy .
Cách Chiên Thịt Heo Vàng Giòn Và Ngon Nhất/ Bí Quyết Chiên Thịt Heo Của Các Đầu Bếp Nhà Hàng
Nguyên liệu
- - 400 g thịt lợn
- - 50 g bột năng
- - 1 củ tỏi
- - 2 củ hành khô
- - 1/2 củ gừng
- - 2 thìa nước mắm
- - 1/2 thìa bột ngọt
- - 5 thìa tiêu
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt lợn, thái thành miếng vừa ăn và để ráo nước.
- Băm nhỏ tỏi, hành khô và gừng.
- Trộn đều thịt lợn với tỏi, hành, gừng, nước mắm, bột ngọt, và tiêu. Trộn kỹ để gia vị ngấm đều vào thịt. Ướp trong 30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Lăn đều miếng thịt đã ướp trong bột năng. Đun nóng dầu ăn trong chảo ở mức lửa vừa. Cho thịt vào chảo và chiên đến khi vàng giòn và chín đều, khoảng 6-7 phút. Lưu ý không nên chiên lửa quá lớn để thịt chín đều và không bị khô.
- Chuẩn bị nước chấm: Trộn nước mắm, đường, chanh, tỏi băm nhỏ và ớt. Pha nước chấm theo khẩu vị.
