Cách làm món
Cháo Thịt Nạc Rau Ngót
Danh sách video
Cách Nấu Cháo Thịt Bò Với Rau Ngót
Cách Nấu CHÁO THỊT BẰM RAU NGÓT Dinh Dưỡng Cho Trẻ Biếng Ăn || Thái Thọ
Hướng dẫn nấu Cháo Thịt Heo Rau Ngót ngon tại nhà Công thức đơn giản
Nguyên liệu
- - 2 bó Rau ngót
- - 300 gr Thịt nạc xay
- - Hành khô, tỏi khô
- - Muối
- - Tiêu
- - Bột năng/Bột bắp
- - 2 muỗng Dầu ăn
- - 1 muỗng Dầu hào
- - 2 muỗng cà phê Đường
- - 1 muỗng cà phê Bột nêm
- - 100 ml Nước
Các bước chế biến
- Băm nhỏ hành khô và tỏi khô. Ướp thịt nạc xay với muối, tiêu, và bột năng/bột bắp. Nấu cháo trắng riêng theo công thức.
- Rửa sạch rau ngót và để ráo nước. Phi thơm hành tỏi trong 2 muỗng dầu ăn. Cho thịt nạc xay vào xào cho săn. Nêm nếm với 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng cà phê đường, và 1 muỗng cà phê bột nêm.
- Tiếp tục xào thịt cho đến khi thịt săn và thấm gia vị. Cho thịt vào nồi cháo, khuấy đều. Điều chỉnh lửa nhỏ và nấu trong khoảng 15 phút cho đến khi cháo sánh mịn và thịt chín. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Ngay trước khi ăn, xay nhuyễn rau ngót với 100ml nước. Cho hỗn hợp rau vào cháo và khuấy đều. Nấu thêm khoảng 7 phút để rau chín mềm nhưng vẫn giữ được màu xanh tươi và chất dinh dưỡng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cháo sẽ ngon hơn khi ăn nóng.
