Cách làm món

Trứng Cá Ngừ Kho Tiêu

Name: Trứng Cá Ngừ Kho Tiêu
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 500 gr Trứng cá ngừ; 0.5 Muỗng canh gừng băm; 1 muỗng canh Dấm; 1 mcf Muối; 1 chén Sốt kho đa dụng; 2 cọng Hành lá; 0.25 mcf Tiêu xay

Danh sách video

Trời mưa thì ăn gì ngon - TRỨNG CÁ NGỪ KHO TIÊU| Con Ba Bỉnh | Món ngon chuẩn gia đình

TRỨNG CÁ KHO TIÊU Ăn Là GHIỀN

Nguyên liệu

- 500 gr Trứng cá ngừ
- 0.5 Muỗng canh gừng băm
- 1 muỗng canh Dấm
- 1 mcf Muối
- 1 chén Sốt kho đa dụng
- 2 cọng Hành lá
- 0.25 mcf Tiêu xay

Các bước chế biến

Chuẩn bị sốt kho đa dụng theo công thức riêng. (Tham khảo thêm tại: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/6510185-s%E1%BB%91t-kho-da-d%E1%BB%A5ng-th%E1%BB%8Bt-heo-ca-d%E1%BB%93ng-ga-v%E1%BB%8Bt?invite_token=vN4fAXdrctPyShaTLMv2sfAD&shared_at=1597997308)
Rã đông trứng cá ngừ, rửa sạch với một ít muối và rượu trắng. Để ráo nước.
Đun sôi một nồi nước, cho thêm gừng, muối và dấm. Hấp trứng cá ngừ cho đến khi vừa chín tới. Ngâm trứng cá ngay lập tức vào thau nước đá để giữ màu sắc tươi ngon và tránh bị thâm.
Ướp trứng cá ngừ với sốt kho trong 30 phút. Sau đó, đun sôi, hạ nhỏ lửa và kho liu riu cho đến khi nước sốt gần cạn. Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc tiêu xay và hành lá thái nhỏ lên trên.